La carta · Ciampino (RM)

Le Lanterne

Pizza napoletana verace, fritti di tradizione e impasto a lunga lievitazione. Accomodati: questa è la nostra carta.

Forno a legna 4,0★ · 150 recensioni Media 21€ Mar–Dom · 19–24
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Pizza Margherita con bufala Le Lanterne: cornicione alto e alveolato, pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio d'oliva
Il manifesto

La Margherita con bufala

Cornicione alto e alveolato, pomodoro San Marzano, bufala e basilico. Da qui comincia tutto.

01

Antipasti

Per iniziare
Il tricolore
10€
Antipasto all'italiana
11€
Tagliere di salumi e formaggi
13€
Cuoppo di zeppoline napoletane Le Lanterne: fritto dorato e caldo servito nel cartoccio
Il cuoppoZeppoline dorate, calde, nel cartoccio
02

Il Fritto Napoletano

La specialità
Cuoppo di zeppoline napoletane
4€
Fiore di zucca rivisitato
5€

Con mortadella, burrata e granella di pistacchio.

Filetto di baccalà rivisitato
5€
Crocchè carbonara
5€
Frittatina napoletana alla carbonara
5€
Montanara salsiccia e friarielli
5€
Pizza fritta
10€
Pizza fritta Le Lanterne: guscio dorato e croccante, cuore di ricotta, provola e pomodoro
La pizza frittaGuscio dorato, cuore filante di provola e pomodoro
03

Le Pizze

Forno a legna
Margherita con bufala★
consigliata

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine.

4 Formaggi★
consigliata

La bianca gourmet della casa, filante e profumata.

Pizza 4 Formaggi Le Lanterne cotta nel forno a legna, superficie filante e cornicione leopardato
4 FormaggiLa bianca della casa, dal forno a legna

La carta completa delle pizze — classiche e speciali — la trovi al tavolo, in pizzeria.

Impasto & forno a legna

La napoletana,
come si deve.

Farina, acqua, sale e lievito. Poi il tempo: una lievitazione lenta che rende l'impasto leggero e digeribile. In chiusura, il colpo secco del forno a legna — pochi istanti ad alta temperatura per il cornicione alto, morbido e leopardato della pizza napoletana verace.

01Lievitazione lentaImpasto maturo, alveolato e leggero.
02Forno a legnaCottura viva, cornicione alto e ben cotto.
03Maestri pizzaioliLa mano napoletana, gesto dopo gesto.
Il forno a legna di Le Lanterne: fiamma viva e pizza napoletana infornata dal pizzaiolo
La voce degli ospiti

Dal tavolo

Servizio cortese, disponibile e gentile. Tutto buono, dal fritto alla pizza, passando per la birra alla spina.

Massimo U. · recensione reale ★★★★
4,0★ TripAdvisor (150) 8,3/10 TheFork (139) 4/5 Sluurpy

Testimonianza da recensione reale · valutazioni da TripAdvisor, TheFork e Sluurpy.

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Un tavolo
da Le Lanterne

Siamo in Via Guglielmo Marconi, a Ciampino. Consigliata la prenotazione, soprattutto nel weekend.

IndirizzoVia Guglielmo Marconi 32/34, 00043 Ciampino (RM)
Telefono06 8351 8945
OrariMar–Dom 19:00–24:00 · Lunedì chiuso
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